Viande halal Clamart
Votre bar à viandes halal The Ranch vous propose un éventail de choix de viandes halal à un prix accessible. En effet notre carte est constituée de plusieurs types de viandes. Vous pourrez savourer des viandes rouges, des viandes blanches et des plats de poisson/vegan. Nous proposons ensuite les viandes du shérif. Il s’agit de viandes essentiellement de boeuf à déguster seul ou à partager.
Pour compléter votre repas vous pourrez déguster l’un de nos multiples desserts faits maison à partir de 4.90€. Nous proposons trois types de menus appartenant a des univers différents. Tout d’abord nous avons le menu du cow boy avec plusieurs plats au choix à partir de 10.90€. Puis nous offrons le menu des indiens avec des plats tel que la lasagne vegan et filet de daurade à partir de 15.90€. Enfin pour les plus gourmands vous pourrez choisir le menu du shérif composé de plats de boeuf à partir de 16.90€.
Pourquoi nous avons arrêté le bio ?
Depuis son ouverture, le restaurant The Ranch propose une viande issue d’une Agriculture biologique. Ce choix été important pour les fondateurs, pour être sûr de servir aux consommateurs une viande qui possède la meilleure qualité possible.
Seulement depuis un arrêt rendu public le mardi 26 février 2019, la Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) a instauré une nouvelle loi. Elle estime que les viandes issues de l’abattage rituel sans étourdissement au préalable ne peuvent pas être commercialisées sous le label ‘’Agriculture biologique’’ (AB). Le motif invoqué est que cette méthode de sacrifice ne respecte pas les règles du droit européen en la matière.
Cette loi remet donc en cause les valeurs de notre restaurant ainsi que les produits que nous vous servions. C’est pour cela que depuis ce jour nous sommes obligés d’arrêter de servir une viande biologique et halal au sein de notre restaurant. Nous allons tout de même choisir de s’orienter vers une qualité de viande qui s’en rapproche le plus possible, mais qui ne bénéficiera pas du label ‘’Agriculture Biologique’’.
Brunch Clamart
Votre bar à viandes à Clamart vous propose tous les dimanches un menu brunch. À mi chemin entre un petit déjeuner et repas du midi. Ce menu s’adapte parfaitement aux grasses matinées du week-end. Il est disponible en service entre 12h et 16h. Vous avez le choix entre deux menus, d’abord le brunch du saloon. Divisé en quatre parties, vous aurez le droit à un jus de fruit au choix, une boisson chaude, un plat chaud et une pâtisserie à partir de 24,90€. Le brunch du ranch reprend la même composition mais vous aurez le droit à un plateau de fromage en plus pour 29.90€.
Si vous souhaitez vous faire livrer le menu brunch chez vous cela est possible. Nous sommes en partenariat avec Deliveroo et Uber eats afin de vous livrer nos plats dans certaines villes des Hauts-de-Seine.
De plus nous proposons une réduction de 10% de votre addition lors de votre deuxième passage. Muni de votre carte de fidélité il suffit de solliciter votre hôte de table afin d’allier l’utile et l’agréable.