Depuis 2019 la législation européenne ne permet plus à vos restaurants The Ranch de proposer de la viande Halal Bio.
Pourquoi nous avons arrêté la viande halal bio ?
Depuis son ouverture, le restaurant The Ranch propose une viande issue d’une Agriculture biologique. Ce choix avait pour motivation due proposer une viande de qualité préservant le bien être animal.
Seulement depuis un arrêt rendu public le mardi 26 février 2019, la Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) a décidé que les viandes issues de l’abattage rituel sans étourdissement ne peuvent pas être vendues sous le label ‘’Agriculture biologique’’ . Selon elle cette abattage rituel st incompatible avec le bien être animal.
Cette loi a donc contrait la chaine de restaurant The Ranch a stoppé la vente d viande bio et halal;
viande halal bioL’univers du ranch bar à viande de qualité
En plus des aliments proposés, Le Ranch se distingue par son univers authentique et chaleureux. Son décor intemporel mêle vintage et modernité, pour faire ressentir aux clients l’atmosphère chaleureuse qui règne dans l’endroit.
La carte est régulièrement mise à jour afin de proposer toujours plus de produits haut de gamme.
La qualité des produits
La qualité est primordiale pour The Ranch même si la viande halal bio n’est plus proposé: tous les produits sont minutieusement sélectionnés par le chef en fonction des race, agriculture ou provenance garantissant une fraîcheur inaltérable et exceptionnelle. Les produits sont ensuite cuisinés selon les techniques gastronomiques traditionnelles.
La carte et les tarifs
La carte, riche en saveurs, ravira tout type de client : petite faim, gourmand invétéré ou voyageur épicurien à la recherche d’un plat atypique ! Les accompagnements sont servis avec différentes sauces maison et des produits gourmands pour compléter le menu. De plus, The Ranch propose des tarifs abordables pour tous, même lorsqu’il s’agissait de viande halal bio.