Pourquoi nous avons arrêté la viande bio halal ?

Depuis son ouverture, le restaurant The Ranch propose une viande issue d’une Agriculture biologique. Ce choix été important pour les fondateurs, pour être sûr de servir aux consommateurs une viande bio Halal qui possède la meilleure qualité possible.

Seulement depuis un arrêt rendu public le mardi 26 février 2019, la Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) a instauré une nouvelle loi. Elle estime que les viandes issues de l’abattage rituel sans étourdissement au préalable ne peuvent pas être commercialisées sous le label ‘’Agriculture biologique’’ (AB). Le motif invoqué est que cette méthode de sacrifice ne respecte pas les règles du droit européen en la matière.

Cette loi remet interdit donc de proposer de la viande bio halal. C’est pour cela que depuis ce jour nous sommes obligés d’arrêter de servir une viande biologique et halal au sein de notre restaurant. Nous allons tout de même choisir de s’orienter vers une qualité de viande qui s’en rapproche le plus possible, mais qui ne bénéficiera pas du label ‘’Agriculture Biologique’’.

Bar à viande de qualité The Ranch | Colombes, Clamart et Mantes: une expérience gastronomique unique

Entrez dans l’univers unique du Bar à Viande de Qualité The Ranch et découvrez une carte qui saura ravir vos papilles. Une sélection de viandes nobles cuites au grill, des recettes à base de raclette et des marinades élaborées avec soin vous attendent pour offrir le meilleur goût à votre maison. Avec la volonté d’offrir un menu accessible, The Ranch propose des tarifs abordables pour que tout le monde puisse profiter de cette expérience gastronomique inoubliable.

Présentation du ranch bar à viande de qualité

Le Ranch est un restaurant situé à Colombes, Clamart et Mantes qui propose une sélection de pièces nobles cuites au grill et des recettes à base de raclette, ainsi que des viandes marinées pour offrir le meilleur goût en famille ou entre amis. Les produits sont issus tant de l’agriculture française que d’autres pays pour proposer une gamme variée.

Histoire et origines

The Ranch Bar à Viande a été fondée par des passionnés, qui voulait partager sa passion en créant un lieu qui apporte une expérience culinaire unique. Depuis sa fondation il y a plusieurs années, Le Ranch continue d’offrir des produits haut de gamme sur tous ses sites. En 2108 vous pouviez notamment déguster de a viande bio halal.

Les produits proposés

Au menu du Ranch, on trouve une grande variété de plats préparés à base de la meilleure viande disponible sur le marché. Anciennement viande bio halal la qualité n’a pas diminuer pour autant On peut choisir entre des côtelettes, des steaks hachés ou encore des tartares.

Il y a également une large gamme de sauces maison pour compléter les plats et donner un goût unique aux aliments.