Bar à viandes bio Montrouge

Menu steakhouse Montrouge

The Ranch bar à viandes Montrouge est un restaurant qui sert des viandes grillées de qualité supérieur. Cela est possible grâce à notre partenaire qui est un fournisseur de viandes halal. Nos viandes sont donc plus saines et plus goûteuses. Notre objectif premier étant de proposer des viandes de très bonne qualité à des tarifs abordables pour tous.

Notre carte est donc composée de nombreux plats de viandes mais également d’une lasagne vegan et d’un plat de poisson. Nous avons mis en place plusieurs menus représentatif de plusieurs parties du far west américain.

D’abord le menu du cowboy à partir de 10.90€ composé de plats classiques tel que des plats de poulet, des burgers et des salades.

Puis le menu des indiens pour lequel vous aurez le choix parmi quatre plats. Une brochette mixte, une lasagne vegan, un raclette burger ou un filet de daurade pour 15.90€. Enfin le menu du shérif pour les plus carnivores. À partir de 16.90€ vous aurez le choix parmi trois pièces de boeufs fraiches, tendres et goûteuses.

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Pourquoi nous avons arrêté le bio ?

Depuis son ouverture, le restaurant The Ranch propose une viande issue d’une Agriculture biologique. Ce choix été important pour les fondateurs, pour être sûr de servir aux consommateurs une viande qui possède la meilleure qualité possible.

Seulement depuis un arrêt rendu public le mardi 26 février 2019, la Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) a instauré une nouvelle loi. Elle estime que les viandes issues de l’abattage rituel sans étourdissement au préalable ne peuvent pas être commercialisées sous le label ‘’Agriculture biologique’’ (AB). Le motif invoqué est que cette méthode de sacrifice ne respecte pas les règles du droit européen en la matière.

Cette loi remet donc en cause les valeurs de notre restaurant ainsi que les produits que nous vous servions. C’est pour cela que depuis ce jour nous sommes obligés d’arrêter de servir une viande biologique et halal au sein de notre restaurant. Nous allons tout de même choisir de s’orienter vers une qualité de viande qui s’en rapproche le plus possible, mais qui ne bénéficiera pas du label ‘’Agriculture Biologique’’.

Brunch Montrouge

Votre bar à viandes Montrouge sert tous les dimanches entre 12h et 16h un brunch. C’est un menu composé d’aliments du petit déjeuner et du repas de midi. Vous aurez le droit à un jus de fruit, une boisson chaude et viennoiseries, un plat chaud et une pâtisserie. Un deuxième menu à 29.90€ reprend les mêmes éléments mais avec en plus un plateau de fromages ou de charcuterie.

Après une grasse matinée, si vous souhaitez déguster le brunch dans notre restaurant nous vous conseillons de réserver vos tables. Cela est possible simplement via notre site internet. Vous pourrez ainsi éviter l’attente en cas d’affluence importante.

Enfin nous sommes présents sur les réseaux sociaux où nous publions souvent du contenu sur le restaurant. N’hésitez pas à nous suivre d’autant plus que nous organisons des jeux concours avec des récompenses.

Retrouver nos deux adresses à Colombes et Clamart