RESTAURANT HALAL PARIS 1er
Restaurant Halal Paris 1er
Le restaurant halal Paris 1er à la mode :
Le restaurant The Ranch, est le nouveau restaurant halal Paris 1er à ouvrir. Il possède un concept qui lui est propre. Ce bar à viande halal a pour but de proposer à sa clientèle de la viande rouge de très grande qualité. De plus les tarifs sont raisonnables et accessibles à un plus grand nombre de personnes. Au lancement du restaurant, l’une des valeurs qui était très importante pour les créateurs de The Ranch était de servir une viande issue de l’agriculture biologique. De plus ils ont également voulu servir une viande qui était halal pour les bienfaits qu’elle apporte mais aussi pour toucher une clientèle plus large.
Pourquoi avoir arrêter le bio dans ce restaurant halal Paris du 1er
Depuis son ouverture, le restaurant halal Paris du 1er propose une viande issue d’une Agriculture biologique. Ce choix été important pour les fondateurs, pour être sûr de servir aux consommateurs une viande qui possède la meilleure qualité possible.
Seulement depuis un arrêt rendu public le mardi 26 février 2019, la Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) a instauré une nouvelle loi. Elle estime que les viandes issues de l’abattage rituel sans étourdissement au préalable ne peuvent pas être commercialisées sous le label ‘’Agriculture biologique’’ (AB). Le motif invoqué est que cette méthode de sacrifice ne respecte pas les règles du droit européen en la matière.
Cette loi remet donc en cause les valeurs de notre restaurant ainsi que les produits que nous vous servions. C’est pour cela que depuis ce jour nous sommes obligés d’arrêter de servir une viande biologique et halal au sein de notre restaurant. Nous allons tout de même choisir de s’orienter vers une qualité de viande qui s’en rapproche le plus possible, mais qui ne bénéficiera pas du label ‘’Agriculture Biologique’’.
Certification Halal dans ce restaurant halal Paris du 1er
Dans le but de vous garantir la viande halal la plus qualitative possible, The Ranch restaurant est son propre certificateur. Nous faisons le travail de vérification nous-même sur tous nos produits. Cela nous permet de vous garantir que notre viande est certifié Halal.
Néanmoins, pour être sûr que nous servons une viande qui est certifié Halal, nous prenons des viandes qui sont certifiés au préalable par AVS ou en encore achahada. Ce sont des organismes qui se consacrent au « Contrôle strict de la viande halal ». Grâce à eux nous recevons une viande qui a été certifié par leur soin et nous faisons par la suite la vérification du produit nous-même. Les restaurants Halal qui proposent de la Viande provenant de ces organismes ont la garantie d’offrir à leurs clients une viande de qualité, certifié Halal.
The Ranch prend un nouveau tournant en arrêtant de servir une viande biologique mais sont déjà entrain de se retourner car ils sont en train de préparer une nouvelle carte avec plein de surprises ! Je vous en dis plus dès que possible !
En attendant venez dans ce restaurant halal Paris du 1er qui continue de plaire aux clients et de servir la meilleure viande de Paris !